羅漢果（らかんか）　全形　2個

中国広西チワン族自治区の桂林が羅漢果（らかんか）の産地です。
世界の羅漢果（らかんか）の生産量の９割を桂林が占めます。

羅漢果（らかんか）は、古来より中国で不老長寿の秘薬として珍重され、高価な漢方としても使われる果実です。
現地では「神果」と呼ばれ様々な特殊な薬効があるといわれています。

羅漢果（らかんか）は非常に期待の持てる食品です。羅漢果の甘味成分は、多くは葡萄糖と果糖です。
しかし、それ以外に羅漢果特有の強い甘みをもつモグロシド(モグロサイド)と呼ばれる成分を含んでいます。

モグロシドは、トリテルペン配糖体の一種です。モグロシドやラカンカ抽出物は人には消化吸収が出来ないのでエネルギー源になりません。つまり、ほとんどノーカロリーなのです。

甘いものは食べたいけれど太るのがいや、という人にとって強い味方です。


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