薬膳生薬蓮肉(れんにく、レンニク）　小分け販売/通信販売

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蓮肉(れんにく、レンニク）　全形

420円(税込454円)

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５０ｇ	420円(税込454円)
１００ｇ	720円(税込778円)

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【薬膳生薬】

蓮肉(れんにく、レンニク）

【別名】蓮実、蓮子、蓮の実

レンニク(蓮肉)は、ハス科のハスの種子を乾燥したものです。薬膳料理でおなじみの食材「蓮の実（はすのみ）」、薬膳おかゆやスープなど薬膳料理よく使われています。お茶として飲む場合は、蓮子を熱湯に入れ10分ほど抽出します。

【成分】アルカロイド（ロータシン、デメチルコクラウリン、オキソウシンスニン、リエンシニンなど）を含む。

蓮子(れんにく、レンニク）はお湯でゆでて使用することが多いです。　料理に使う前に、準備として鍋に蓮の実と水を入れ柔らかくなるまでゆでます。

【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。